07 juillet 2022

Guadeloupe. Ti Kozé autour des productions locales

Cap Excellence ouvre une session de rencontres Ti Kozé autour de l’AgroPark Caraïbes Excellence. 

Du 3 au 26 novembre, en formats zoom ou présentiel, une série de rencontres permettra aux entrepreneurs et porteurs de projets dans la transformation des fruits et légumes locaux, de travailler sur une thématique précise.

Ce projet alimentaire territorial porté par Eric Jalton, président de Cap Excellence, a pour but de créer, à Perrin, un vaste marché aux fruits et légumes, mais aussi des ateliers de transformation.

C’est le premier parc d’activités exclusivement dédié à l’agro-transformation des produits du terroir guadeloupéen. Il occupe une superficie de 5 ha et est composé de 3 pôles.

Pôle de production et d’innovation artisanale, c’est aussi un village de chalandise et un jardin créole de plaisance. 

Les objectifs poursuivis sont :

. Permettre à tous les Guadeloupéens de consommer des aliments locaux, sains, à forte qualité nutritionnelle

. Accroître les débouchés des produits du secteur primaire

. Favoriser la création d’emplois par l’accompagnement des green start-ups locales dans la conquête de nouveaux marchés

. Etendre la commercialisation des produits du terroir guadeloupéen en soutenant l’export

Le programme des rencontres

3 novembre, filière boissons, à la MJC des Abymes

5 novembre, filière meunerie-farines, à la Médiathèque Paul-Mado, à Baie-Mahault

10 novembre, filière glaces et sorbets, au Centre Rémy-Nainsouta, à Pointe-à-Pitre

12 novembre, filière confiserie, chocolat et confitures, à la MJC des Abymes

17 novembre, filière fruits et légumes, à la Médiathèque Paul-Mado, à Baie-Mahault

19 novembre, filière boulangerie-pâtisserie, au Centre Rémy-Nainsouta, à Pointe-à-Pitre

24 novembre, filière condiments, à la MJC des Abymes

26 novembre, filière cosmétique issue de l’agriculture locale, à la Médiathèque Paul-Mado, à Baie-Mahault.

Participation en présentiel : inscriptions au 0690540335
(Passe sanitaire obligatoire)