Économie

Agriculture

Guadeloupe. Canne : ça coupe !

La coupe de la canne est commencée en Grande-Terre et les premiers chargement sont arrivés à l’usine de Gardel, au Moule. Cependant, le broyage n’a

Environnement

Guadeloupe. Pitié pour les crabes !

En Guadeloupe, le crabe de terre (Cardisoma guanhumi) et le crabe à barbe (Ucides cordatus) font partie du patrimoine culinaire. Ces deux espèces sont malheureusement

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