Le marché du jour présente des évolutions contrastées.
Les volumes commercialisés sont en hausse pour le chou, la tomate, la courgette, le navet, la cive, la mangue greffée et la patate douce. À l’inverse, ils sont en recul pour le concombre, le giraumon, la christophine, la salade, l’aubergine, la banane plantain, l’ananas et le citron.
Du côté des légumes, le chou enregistre une hausse notable de 62 % pour atteindre 0,91 €/kg. La christophine progresse de 39 % et s’établit à 1,38 €/kg, tandis que la tomate augmente de 19 % pour atteindre 3,07 €/kg. Le giraumon suit la même tendance avec une hausse de 11 %, portant son prix à 1,10 €/kg. En revanche, la pastèque recule de 20 % et se vend à 0,80 €/kg. Le navet perd 16 % de sa valeur pour s’établir à 1,57 €/kg, tandis que le concombre enregistre une baisse de 11 % et se négocie à 0,48 €/kg.
Concernant les fruits, l’ananas affiche une hausse de 18 % et atteint 2,00 €/kg. À l’inverse, le citron recule de 17 % et s’échange à 2,50 €/kg. Les prix de la mangue greffée demeurent stables à 1,50 €/kg, tandis que ceux du maracudja restent relativement stables à 2,83 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le piment fort progresse de 20 % pour atteindre 5,33 €/kg. Le persil se négocie à 9,55 €/kg et le piment végétarien à 4,33 €/kg.
Les tubercules sont également présents sans évolution notable cette semaine. La patate douce se vend à 1,23 €/kg et l’igname à 4,00 €/kg.
