La première édition de ChocoCarib’, « Ti Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Saint-Martin », débute, samedi 14 mars, à l’Anse Marcel Beach Resort.
Pendant trois jours, du 14 au 16 mars, ChocoCarib’ célèbre le chocolat et les traditions antillaises. L’initiative de l’Association des chefs restaurateurs de Saint-Martin, avec le soutien de la Collectivité Territoriale de Saint-Martin, valorise les artisans locaux, les saveurs du terroir et les savoir-faire internationaux.
Au programme de la première édition de ChocoCarib, des masterclass Chocolat & Pâtisserie/Rhum & Chocolat, des conférences. Des stands présenteront des produits locaux et des espaces de dégustation. Un marché du chocolat et des saveurs sera également réalisé.
Sept invités d’honneur partageront leur expérience et savoir-faire avec le public :
- Serge Granger, meilleur Ouvrier de France Chocolatier
- Bruno Pastorelli, meilleur Ouvrier de France Pâtissier
- Sébastien Quilleré, maître pâtissier de Saint-Martin
- Naomi Martino, maître chocolatière de Guadeloupe
- Anne Fortin, experte et passionnée du Chocolat
- Pascal Nourtier, nutritionniste et diététicien
- Isabelle Kieffer, psychologue.
Trois jours pour échanger avec des experts, découvrir, savourer… sans modération !
Saint-Martin, Anse Marcel Beach Resort. Du samedi 14 au lundi 16 mars, de 14 à 19 heures. Entrée gratuite.
