L’office du tourisme de la Dominique a félicité la distillerie Rosalie Bay pour sa médaille d’argent obtenue au London Spirits Competition 2025 en mars dernier.
Comme l’a initialement rapporté Dominica News Online, le rhum single de la distillerie a reçu une médaille d’argent après avoir obtenu un score impressionnant de 91 points. Soulignant la haute qualité et le savoir-faire de l’entreprise, l’office a publié un communiqué indiquant que cette reconnaissance souligne non seulement l’engagement de l’entreprise envers l’excellence dans la production de spiritueux, mais aussi son rôle pionnier en matière de préservation de l’environnement au sein de l’industrie.
L’office a également reconnu la distinction de la distillerie Rosalie Bay comme première distillerie de conservation au monde, intégrant des pratiques durables à la fabrication de rhum haut de gamme.
Fidèle à l’orientation écotouristique de la Dominique, la distillerie contribue activement à la préservation de la biodiversité marine de la Dominique en soutenant des initiatives visant à protéger les tortues marines, les baleines, les dauphins et les récifs coralliens.
Parmi ses autres activités durables figurent l’utilisation de l’énergie solaire, la récupération des eaux de pluie et des systèmes avancés de traitement des eaux usées.
De plus, la distillerie travaille en étroite collaboration avec plus de 80 agriculteurs locaux qui récoltent la canne à sucre à la main, favorisant ainsi le développement économique local et la protection de l’environnement, a révélé la DDA.
Marva Williams, PDG de Discover Dominica Authority, a commenté cette réussite en déclarant : « Le succès de la distillerie Rosalie Bay est un moment de fierté pour la Dominique et illustre parfaitement comment l’innovation et la conservation peuvent s’associer pour créer des produits non seulement de classe mondiale, mais aussi respectueux de l’environnement. Ce prix souligne l’engagement de l’île à protéger son environnement naturel tout en soutenant les communautés locales et la croissance économique durable. »
Il convient également de noter que la distillerie Rosalie Bay a remporté une médaille de bronze au concours New York Wine & Spirits 2024.
Pour en savoir plus sur ce prix et les efforts uniques de la distillerie en matière de conservation, consultez le site officiel du concours London Spirits Competition.
website: https://londonspiritscompetition.com/en/winner-companies/2025/rosalie-bay-distilling-6350.htm. et Rosalie Bay website: visit www.rosaliebaydistillery.com.
Source : Domincan News online
