France 5 consacre un documentaire à la cuisine créole qui affiche fièrement ses origines et son excellence. Présente dans les îles françaises des Caraïbes et
Si Noël semble encore loin pour certains, pour les chefs pâtissiers martiniquais c’est presque demain ! Ce mardi 4 octobre, une vingtaine de chefs martiniquais
Dans ce nouveau numéro de Voyages & délices, Kelly Rangama, cheffe étoilée, et Jimmy Elisabeth revisitent la recette traditionnelle de la fricassée de coco au corossol.
Après la fameuse « Soup joumou », Haïti part à l’offensive pour faire inscrire la cassave sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité
Clôture du festival culturel de Fort-de-France, Lesprikason avec Akiyo, du cinéma en Guadeloupe, Martinique et Guyane, soirée Akoustik au Parc naturel de Martinique, festival du
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Premiers de cordée, Jean-Rony Leriche et Jimmy Bibrac tendent la main aux futurs ambassadeurs de la cuisine guadeloupéenne. Le concours Jeunes talents « péyi », organisé ce
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Destiné aux apprentis cuisiniers, le concours Challenge Saveurs d’Outre-mer s’est achevé, ce mardi 5 avril en Guadeloupe. Sur plusieurs sites, à Saint-Claude (CFA-Urma), à Baie-Mahault
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