Jeudi 16 avril, le restaurant le Pik à Bouillante accueillera, à partir de 9 heures, un Restaurant éphémère.
De quoi s’agit-il ? D’une opération de recrutement en immersion réelle.
Le temps d’un service, une brigade de 9 demandeurs d’emploi encadrée par l’équipe du restaurant, endossera le rôle des cuisiniers, commis, plongeurs et serveurs, sous l’œil attentif des recruteurs.
Face à un secteur en forte demande, le Restaurant éphémère vient apporter une solution concrète et directe aux besoins de recrutement des entreprises, en forte demande dans l’hôtellerie-restauration.
Par le biais d’une immersion concrète au sein d’un service, le restaurant éphémère offre l’occasion aux recruteurs d’observer concrètement et les savoir-faire et savoir-être des candidats, en action sur le terrain.
Le restaurant éphémère s’organise en 2 temps :
- Une matinée de préparation des plats et de la salle, et un service du midi, durant lesquels les employeurs sont invités à observer et échanger avec les candidats.
- Une après-midi dédiée aux entretiens de recrutements plus formels, sous forme de job-dating.
Six employeurs seront présents pour rencontrer les participants afin de pourvoir 8 postes.
Les candidats ont été préalablement coachés par l’agence France Travail de Bouillante sur les attendus de l’exercice et sur leur posture. Ils ont également pu découvrir les lieux et l’organisation du restaurant lors d’une immersion de 3 jours.
