La 30e édition du Salon mondial du chocolat, tenue à Paris du 29 octobre au 2 novembre, a une nouvelle fois mis en lumière l’excellence du cacao haïtien.
Parmi les 240 exposants ayant présenté leurs produits à plus de 200 000 visiteurs, la marque Ayitika, représentée par l’agronome Jean Chesnel Jean, s’est particulièrement distinguée en revenant avec une nouvelle série de distinctions internationales.
Durant ce rendez-vous de l’industrie chocolatière, Ayitika a mis en avant ses produits phares, principalement un chocolat noir décliné en six saveurs. « Nous avons présenté nos produits habituels, notamment le chocolat noir. Nous avons proposé six saveurs, nos produits phares, qui ont été mis en avant durant l’événement », a expliqué Jean Chesnel Jean sur Magik 9, lundi 3 novembre 2025.
Selon l’agronome, la participation à ce salon représente un défi constant, en raison des coûts élevés du transport et de la logistique. Malgré ces obstacles, Ayitika a su séduire les visiteurs par la qualité d’un chocolat conçu dans une approche « intégrée et globale », respectueuse de l’environnement et socialement engagée.
Cette philosophie a une fois de plus porté ses fruits. En 2025, Ayitika continue d’enrichir son palmarès, remportant six distinctions : une médaille d’argent à Amsterdam, deux médailles Gourmet à Paris, une médaille d’argent et une de bronze à New York, ainsi qu’un prix obtenu dans le cadre du concours Les États du chocolat, organisé lors du Salon mondial du chocolat.
Ces récompenses renforcent la place d’Ayitika sur la scène internationale et témoignent du potentiel du cacao haïtien. Pour Jean Chesnel Jean, chaque médaille représente non seulement une victoire pour l’entreprise, mais surtout un hommage aux producteurs locaux qui contribuent à valoriser le terroir haïtien.
Source : Le Nouvelliste
Lien : https://lenouvelliste.com/article/261351/six-nouvelles-distinctions-pour-ayitika-au-salon-mondial-du-chocolat-a-paris
