Quand elles s’en vont, dans un froufrou de jupons, c’est un peu de l’âme de la Guadeloupe qui s’envole. Ce sont les cuisinières de Guadeloupe, femmes courageuses s’il en est, qui passent leur temps le visage dans la chaleur des faitouts.
Stéphanie Plocoste n’est plus qu’une enveloppe corporelle. Son âme si légère s’est envolée. Nous avons appris son décès ce lundi matin, 18 janvier. C’était une femme emblématique de l’association des Cuisinières de Guadeloupe.
« Elle était connue de tous. »
Harry Durimel, maire de pointe-à-pitre
Jacques Bangou, avant de quitter la mairie de Pointe-à-Pitre, avait baptisé l’esplanade du Marché aux poissons de Lauricisque de son nom. Car, Stéphanie Plocoste avait, pendant une quarantaine d’années, été marchande de poisson à la Halle de Pointe-à-Pitre.
« Elle était connue de tous, a dit Harry Durimel, maire de Pointe-à-Pitre. La ville vient de perdre l’une de ses plus grandes figures. Avec l’ensemble de l’équipe municipale, j’adresse à la famille de Stéphanie Plocoste et à ses proches toutes mes condoléances. »
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