Avant de reprendre la préparation de la prochaine Route du Rhum, Kéni Piperol a partagé son quotidien de skipper avec des membres de la résidence Loïc-Petit, à Capesterre-Belle-Eau, ce mercredi 5 août.
Le skipper guadeloupéen Kéni Piperol met à profit ses vacances en Guadeloupe pour participer aux rencontres Vis ma vie en express, avec des résidents de la SIG.
Avant de suivre son aventure en mer, lors de la prochaine Route du Rhum, les membres de l’association des locataires de la résidence Loïc-Petit (ALLP) à Capesterre-Belle-Eau, ont accueilli le skipper guadeloupéen, Kéni Piperol. Un moment de partage qui a permis au skipper de lever le voile sur son quotidien lors des longues courses.
Dans la cuisine du tiers-lieu de l’association, Kéni Piperol s’est installé pour permettre aux participants de découvrir son alimentation faite de plats lyophilisés, identiques à ceux qu’il consommés en mer. Au menu : brandade de morue lyophilisée et du parmentier de canard appertisé. « Le plat lyophilisé est un plat déshydraté, placé dans un récipient spécial, ce qui permet de conserver la nourriture plusieurs années, explique Keni Piperol. Le plat appertisé est un plat mis sous vide, ce qui permet de manger quelque chose qui a un peu plus de goût ! »
Des plats indispensables pour les skippers
La brandade de morue – même lyophilisée – a réussi le test des participants qui ont apprécié cette nouvelle expérience. « On ressent bien le goût de la morue, c’est bien ! », a commenté Coralie, 63 ans.
En mer, pour les skippers, ces plats sont indispensables : ils peuvent être cuisinés très rapidement avec un peu d’eau. Ils permettent de se nourrir directement dans les sachets, sans être contraint de faire la vaisselle à bord du bateau.
Avant cet échange autour des plats lyophilisés, Kéni Piperol a présenté son métier de skipper et ce que cela signifie au quotidien, en termes d’organisation et de développement de projets. Son prochain projet est de participer à la prochaine Route du Rhum pour laquelle il vise l’avant du peloton. « Ces dernières années, j’ai prouvé que j’avais ma place sur le circuit et que je faisais partie des personnes fortes de ma catégorie Class 40. Donc, je compte continuer cette progression pour emmener la Guadeloupe vers l’excellence ».
Pour atteindre cet objectif, Kéni Piperol a lancé un nouveau projet centré autour de la Guadeloupe, en commençant par son staff 100% guadeloupéen. Le projet est actuellement en phase de recherches de partenaires financiers : l’équipe indique que la barre des 50 % de l’objectif a été dépassée. Une bonne nouvelle.
L’échange avec Kéni Piperol a été organisé en collaboration avec la SIG, et l’ALLP. L’association, créée en 2019, se concentrait sur la défense des locataires. Depuis, elle a évolué avec des activités familiales et sportives.
Lundi 10 août, Kéni Piperol se rendra au quartier de Lacroix, aux Abymes.
Tafari Tirolien
