Le marché du jour présente des évolutions contrastées.
Les quantités de chou, de concombre, de giraumon, de banane plantain, de maracudja, de citron et de piments fort et végétarien sont en baisse. En revanche, celles de pastèque, de tomate, d’aubergine, de salade, de melon, de navet, d’ananas, de persil et de patate douce augmentent. La mangue greffée est absente du marché.
Du côté des légumes, la tomate affiche une hausse notable de 44 %, atteignant 4,30 €/kg. La salade progresse de 15 %, pour s’établir à 4,70 €/kg. Le prix de la pastèque augmente de 14 %, à 1,15 €/kg. En revanche, la christophine recule de 15 %, à 3,40 €/kg, tandis que la banane plantain cède 10 %, à 1,70 €/kg.
Concernant les fruits, les prix sont globalement orientés à la baisse. Le citron affiche un recul de 24 % et atteint 4,00 €/kg, tout comme le maracudja, qui s’échange à 5,90 €/kg. L’ananas suit la même tendance, avec une baisse de 13 %, et s’établit à 2,00 €/kg.
Les plantes aromatiques connaissent peu d’évolutions. Seul le piment végétarien enregistre une hausse marquée de 10 % de son prix de vente, à 5,00 €/kg. Le piment fort se négocie à 4,60 €/kg, tandis que le persil s’établit à 11,40 €/kg.
Enfin, dans la catégorie des tubercules, la patate douce affiche une hausse de 12 % et se vend à 1,35 €/kg. À l’inverse, l’igname recule de 13 % et s’échange à 2,40 €/kg.
